醬料攪拌炒鍋?zhàn)鳛橐豢钌a(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出,作為主打產(chǎn)品,該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動(dòng)化、售后服務(wù)等各個(gè)方面都得到了優(yōu)化。采用自傳和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,全自動(dòng)醬料攪拌炒鍋,保證鍋內(nèi)無攪拌盲點(diǎn)。360度旋轉(zhuǎn),使得攪拌更均勻而且不糊鍋。
全自動(dòng)行星攪拌醬料炒鍋結(jié)構(gòu)組成部分主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、出料翻鍋系統(tǒng)等五部分組成。
鍋體:本鍋體采用一次性沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,鍋體材質(zhì)為304,厚度為8mm,內(nèi)徑為1200mm。鍋體內(nèi)壁采用大型拉絲,拋光設(shè)備進(jìn)行無污處理,表面光滑平順。
架體:架體為60mmX60mmX3mm的不銹鋼不銹鋼方管,經(jīng)焊接處理而成,每根方管橫向與縱向緊密連接,架體底部的地腳為M18螺旋椎體地腳,材質(zhì)為304,地腳高度任意調(diào)節(jié),方便適用。
攪拌系統(tǒng):攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu),攪拌器采用國標(biāo)食品級聚四氟乙烯【四氟板】材質(zhì),無污染。攪拌器與鍋體相吻合,攪拌中緊貼鍋體進(jìn)行行星式轉(zhuǎn)動(dòng),保證在炒制過程中進(jìn)行刮底攪拌模式,防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)胡渣現(xiàn)象。
材質(zhì):宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體,半球形,圓滑度好;不銹鋼架體不生銹,耐磨耐腐蝕;聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性,不會(huì)出現(xiàn)受熱軟化等狀況。