全國(guó)銷售熱線
“柴米油鹽醬醋茶”，”醬”是中國(guó)人的開(kāi)門七件事兒之一。
基于對(duì)美食的渴求，中國(guó)在很早的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始掌握醬的制作工藝，從發(fā)酵工藝到炒制流程，從古老的手工制作到如今的現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)，“中國(guó)醬”實(shí)現(xiàn)了實(shí)質(zhì)性的飛越，而制作“中國(guó)醬”的炒醬鍋更是享譽(yù)世界各地。
不僅可以炒制各種各樣的醬料，更是節(jié)省勞動(dòng)成本提高生產(chǎn)效率的好設(shè)備，是很多食品加工廠家青睞的優(yōu)良設(shè)備。
口說(shuō)無(wú)憑，我們來(lái)看它的真身吧！
這款炒醬鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用導(dǎo)熱油電加熱、電磁、蒸汽、燃?xì)獾燃訜嵝问剑瑪嚢璺绞讲捎锰厥獾膬A斜式傳動(dòng)，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。
不要小瞧這款炒醬鍋，它的功能強(qiáng)大到有你想不到的沒(méi)有它做不到的，它不僅僅是炒醬料的設(shè)備，它還有很多的功能，就用場(chǎng)景也很廣泛，多用于炒制火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，湖南中藥蒸煮鍋，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
中潤(rùn)-炒醬鍋，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)準(zhǔn)確控溫，控制攪拌速度及加熱時(shí)間，可解決在加工過(guò)程中，各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量所產(chǎn)生的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
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