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隨著社會的發(fā)展高壓蒸煮鍋已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的蒸煮方式，人們越來越向節(jié)能環(huán)保的蒸煮方向邁進(jìn)，該設(shè)備主要用于難以熟化食品的快速蒸煮 ，是一款現(xiàn)代化的蒸煮設(shè)備，采用高溫高壓蒸煮縮短蒸煮時(shí)間是一個(gè)主要目的，其二是降低蒸煮成本，如用普通鍋蒸煮可能需要3小時(shí)，而用高壓蒸煮減半即可，節(jié)能省時(shí)。
高壓蒸煮鍋是一款工業(yè)大型食品加工煮制設(shè)備，該設(shè)備通過內(nèi)高壓實(shí)現(xiàn)物料快速蒸煮，采用304不銹鋼材料制作，抗腐蝕，耐高溫，經(jīng)久耐用，廣泛適應(yīng)于蒸煮粽子、鹵制品、海參、鴨蛋、納豆等各種難以熟化的食品，瞬時(shí)間加熱，蒸煮時(shí)間短，滿足了食品加工廠批量化、流程化的蒸煮需求。
高壓蒸煮鍋可實(shí)現(xiàn)蒸煮殺菌的雙重功效，鍋體受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，可實(shí)現(xiàn)自動升溫，自動保溫，自動計(jì)時(shí)等特點(diǎn)。
關(guān)鍵字：高壓蒸煮鍋
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