高壓蒸煮鍋的特點(diǎn)
1.采用超大透明鏡方便觀察鍋內(nèi)物料的情況,透明鏡材質(zhì)采用防爆玻璃,安全牢固。
2.設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì),食品蒸煮安全衛(wèi)生,抗腐蝕性強(qiáng),使用時(shí)間長。
3.設(shè)備配備籃筐,物料提取方便,環(huán)保衛(wèi)生。
4.采用液壓自動(dòng)開蓋,實(shí)現(xiàn)一鍵式自動(dòng)開啟,節(jié)省人力物力,提率。
5.蒸煮鍋具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、鍋體可傾,易出料等優(yōu)點(diǎn)。
6.蒸煮鍋外形美觀大方,型號(hào)多樣,可根據(jù)戶需要制定不同的方案。
高壓蒸煮鍋的優(yōu)勢
1. 利用蒸汽盤管加熱方式,使鍋內(nèi)溫度更均勻,物料不串味無蒸餾異味。
2. 蒸煮出料時(shí)不需要把原湯汁到出,可循環(huán)使用,節(jié)約能源與成本。
3 鍋體外采用保溫層處理,不易散熱,防止鍋內(nèi)熱量散失,避免操作人員的受傷,安全防護(hù)。
4.鍋門結(jié)構(gòu)采用液壓快開式,一鍵式起臂。并安裝光電限位,聯(lián)鎖互鎖設(shè)置,更便于操作。
5.鍋門密封采用充氣密封,合理安裝視鏡便于觀察和及時(shí)補(bǔ)充湯汁等。
6.多臺(tái)設(shè)備可用一臺(tái)控制液壓站,便于控制和降低用戶成本。
7. 蒸煮鍋利用的空間比較廣, 可蒸煮預(yù)熱熬制等,一機(jī)多用優(yōu)勢。