紅薯的營養(yǎng)價值十分豐富,它的口感也香甜可口,食用方法也是多種多樣,一款簡單的食材,適合蒸,煮,烤,煎,炸等多種不同的烹飪方式。除此之外,我們也可以將紅薯制作成一款休閑小零食,大人小孩都適合食用,那就是地瓜干。對于地瓜干大家一定都不陌生,我們每個人都食用過,在零食匱乏的年代,地瓜干就是小孩子們的珍寶。
想要地瓜干做的好吃,并且外觀好看,離不開一款好的浸糖設(shè)備-真空浸糖鍋
中潤真空浸糖鍋利用真空濃縮原理,將糖液迅速滲透到果肉中,做出的地瓜干保留著原有的色澤和品質(zhì),顏色黃中透紅,味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼,與傳統(tǒng)浸糖工藝相比,該設(shè)備時間短,入味快,滲透效率高,浸漬均勻,節(jié)約了人工成本,提高了生產(chǎn)效率。