大型全自動(dòng)炒菜機(jī)主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。從加熱形式分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱四種加熱方式。大型全自動(dòng)炒菜機(jī)采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法,無死角攪拌更均勻,容量大,產(chǎn)量高,為生產(chǎn)企業(yè)提高了生產(chǎn)效率,降低了人工成本。可根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量以及操作環(huán)境的需要,定制相應(yīng)的設(shè)備以滿足您的需求。廣泛應(yīng)用于院校食堂,企業(yè)食堂,中央廚房,快餐食堂,配餐中心等大型商場餐飲業(yè)及團(tuán)膳行業(yè)。
滾筒炒菜機(jī)采用智能化、標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝,全不銹鋼材質(zhì),自動(dòng)控制火候,溫度,自動(dòng)翻轉(zhuǎn)攪拌,操作簡單,節(jié)能環(huán)保。鍋體采用臥式滾筒結(jié)構(gòu),物料在筒體內(nèi)三百六十度旋轉(zhuǎn)攪拌,不粘鍋不糊鍋,代替人工,生產(chǎn)效率高,節(jié)省人工成本。滾筒炒菜機(jī)用途廣泛,可炒菜、炒米飯、炒米粉、炒干果、炒藥等多功能。