大型多爪攪拌炒鍋在原有的行星炒鍋基礎(chǔ)上研發(fā)出的升級(jí)款,該設(shè)備帶有多個(gè)攪拌齒,雙行星攪拌形式,使物料攪拌的更加均勻,可以說(shuō)比人工翻炒效果更好,設(shè)備容量大,產(chǎn)量高,大大地提高了工作效率和產(chǎn)量,加熱方式采用電磁加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電加熱?dǎo)熱油四種加熱形式,容積從400L-1000L可以根據(jù)要求定制,是各種調(diào)味醬料,火鍋底料、糕點(diǎn)餡料、果醬、阿膠熬制、大型食堂炒菜、藥材炒制等加工廠的理想設(shè)備。
大型多爪攪拌炒鍋特點(diǎn)
1.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動(dòng)化控制,只需人工按按鈕即可,大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
2.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
3.溫度上升快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,味道。
4.不粘鍋不糊鍋,攪拌裝置可以覆蓋鍋體的每個(gè)角落,使物料不會(huì)粘在鍋上并均勻攪拌。 特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可使物料在短時(shí)間內(nèi)均勻混合,滿(mǎn)足食品加工技術(shù)要求,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
5.自動(dòng)測(cè)溫:測(cè)溫控頭與物料接觸,直接測(cè)量物料溫度,測(cè)溫準(zhǔn)確。
6.容積大小可定制,產(chǎn)量高。