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火鍋底料翻炒鍋是底料加工炒制自動(dòng)化設(shè)備，與傳統(tǒng)人工炒料相比自動(dòng)火鍋底料翻炒鍋可以實(shí)現(xiàn)溫度可控，自動(dòng)炒制，定時(shí)升溫，自動(dòng)出料，刮底攪拌，避免糊鍋等優(yōu)勢(shì)，炒料的口感品質(zhì)均勻，可自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)等特點(diǎn)，與傳統(tǒng)的人工炒制想對(duì)比無(wú)論是是口感以及速度質(zhì)量都得到了很大的提升，這是現(xiàn)在醬料加工客戶選擇自動(dòng)火鍋炒料機(jī)的大原因。
火鍋底料翻炒鍋——炒制優(yōu)勢(shì)
自動(dòng)攪拌、自動(dòng)炒制、溫度可調(diào)設(shè)計(jì)的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更透徹，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。可調(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)特有的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)保證了操作人員的安全。
火鍋底料翻炒鍋——操作優(yōu)勢(shì)
1、可自動(dòng)點(diǎn)火，方便快捷，提高工作效率；帶防爆閥，漏氣時(shí)有報(bào)警功能，可自動(dòng)斷氣，安全實(shí)用
2、設(shè)計(jì)的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。
3、設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。
4、刮板與鍋體的貼合度高，刮底更透徹，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
5、配置特有的節(jié)能燃燒器，燃燒充分、熱效率高、節(jié)能環(huán)保，并配置耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，效率可達(dá)70％以上。
6、可調(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)特有的炒制效果
7、攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)保證了操作人員的安全。
8、規(guī)格多型號(hào)全適合不同客戶的生產(chǎn)需要
火鍋底料翻炒鍋——選型優(yōu)勢(shì)
設(shè)備可以根據(jù)客戶產(chǎn)能大型規(guī)格從100升到800升靈活選擇，設(shè)備結(jié)構(gòu)可分為全自動(dòng)、半自動(dòng)之分滿足不同客戶的需求，根據(jù)客戶工藝不同火鍋炒料機(jī)鍋體有半球形鍋體（日本技術(shù)一次沖壓成型），蝶形鍋體（多頭攪拌），之分，您客戶根據(jù)自己物料的特性靈活選擇。
