選擇什么樣的餡料攪拌炒鍋炒制設(shè)備,決定了食品的口感,好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提效率,而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本,節(jié)省人工,更加的節(jié)能,所以在餡料的生產(chǎn)上,選擇行星攪拌炒鍋不失為明智之舉,下面我們就詳細的看一看行星攪拌炒鍋:13280727133
餡料攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點:
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
其中電磁行星攪拌炒鍋的特點是升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更透徹,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
中潤機械精工打造,炒制餡料炒鍋,食品廠家大規(guī)模炒制餡料不糊鍋。