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真空橫軸攪拌炒鍋-高粘度物料的克星

來源: 時間:2023-03-27 14:06:13 瀏覽次數(shù):

橫軸攪拌炒鍋鍋體頂部抽真空,適合熱敏感度高的食材,適合炒制過程中怕被氧化的食材,食材色澤好,保持原味,使原物料的營養(yǎng)不受破壞,物料加熱均勻,效率高節(jié)約能源,溫度自動控制,并且攪拌均勻,自動翻轉(zhuǎn),自動出料減少勞動強度。

橫軸攪拌炒鍋是一款加熱、攪拌、抽真空的高粘度物料炒制設(shè)備,鍋體采用臥式U型鍋體,依靠橫軸攪拌的方式來翻動,無段變速與渦輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌力矩。多個攪拌尺,360度攪拌使攪拌更均勻,不粘鍋不糊鍋,物料受熱面積更廣,這樣,炒制的物料色香味俱全。 根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜?、電加熱、蒸汽加熱?/span>


橫軸攪拌炒鍋鍋體頂部抽真空,適合熱敏感度高的食材,適合炒制過程中怕被氧化的食材,食材色澤好,保持原味,使原物料的營養(yǎng)不受破壞,物料加熱均勻,效率高節(jié)約能源,溫度自動控制,并且攪拌均勻,自動翻轉(zhuǎn),自動出料減少勞動強度。

橫軸攪拌炒鍋可適用于調(diào)理類,涼拌類,餡料類,醬料類,洋蔥炒制,大型食堂炒菜,面包糠等以及化工醫(yī)藥行業(yè)的混合攪拌加熱炒制。


關(guān)鍵字:橫軸攪拌炒鍋 

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