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火鍋炒料機采用行星攪拌，炒制過程中物料攪拌更均勻,刮底效果好,不會出現糊鍋現象,受熱面積大,適用于熬制醬料火鍋底料,縮短熬制時間，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強炒制時間。
優(yōu)勢：
1、鍋體304不銹鋼，符合食品安全生產要求；
2、加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇；
3、不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；
4、動力采用日本無級調速器與減速機結合，傳動部分公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角；
5、使用的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生；
6、采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設備。
炒料機適用于炒制各種蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于食品加工、醫(yī)藥制造、餐飲、烘焙等行業(yè)，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
關鍵字：火鍋炒料機
