產品特點:
中潤電加熱導熱油炒鍋油溫升上來以后降溫很慢,適合連續(xù)作業(yè),可以有效降低生產成本。鍋膽整體受熱均勻。適合炒制粘度高的物料,自動攪拌方式是模擬人工翻炒的手法,可以將物料充分翻炒融合均勻。
工作原理:
中潤電加熱行星攪拌炒鍋以導熱油為介質,連接電源通電,通過電加熱管加熱導熱油產生熱量。
適用范圍:
本機適合炒制粘度高的物料,比如豆沙、蓮蓉、阿膠、果醬、棗泥以及炒面粉等物料。
產品優(yōu)勢:
電加熱攪拌炒鍋采用傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。