一、行星攪拌炒菜機(jī):采用燃?xì)?、蒸汽、電磁、電加熱?dǎo)熱油等多種加熱方式,燃?xì)獬床藱C(jī)爐膛采用耐高溫材料制成,散熱少經(jīng)久耐用,電磁炒菜機(jī)機(jī)芯采用進(jìn)口技術(shù),可到400多的高溫連續(xù)工作24小時(shí),攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),加熱分高低檔位,速度由變頻器調(diào)節(jié),使用不同物料的炒制。
二、滾筒炒菜機(jī):采用臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒菜360度立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋糊鍋現(xiàn)象,炒出的菜品色澤鮮亮,香味撲鼻。
三:橫軸炒菜機(jī):渦輪減速機(jī)橫軸攪拌,聚四氟乙烯槳刮邊翻炒,設(shè)備操作簡單,廣泛應(yīng)用于大型食堂餐飲業(yè)咸菜、拌菜、調(diào)味品的炒制加工。