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你還在為炒制高粘度物料易粘鍋、糊鍋而煩惱嗎？下面介紹一款專門解決它的克星-橫軸攪拌炒鍋，該設(shè)備是一款可抽真空、加熱攪拌的智能攪拌炒鍋，該設(shè)備特別適用于熱敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。
設(shè)備優(yōu)勢
1.加熱方式：燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電加熱?
2.采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生安全要求。
3.采用臥式橫軸多方位立體攪拌，食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦，攪拌均勻，加熱效率高。
4.溫度自動控制，一鍵式自動翻鍋出料，減少勞動強度。
橫軸攪拌炒鍋主要用于各種餡料、果蓉果醬、高粘度醬料等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
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