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醬料市場前景廣闊顧醬料炒鍋必不可少

來源: 時間:2018-05-04 15:54:49 瀏覽次數:

醬料市場前景廣闊顧醬料炒鍋必不可少 調味醬是用于烹飪、佐餐調味的各式醬料的總稱,歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調味佳 品。我國調味醬種類豐富,不同地區(qū)醬類產品有著不同的風味特征,北方調味醬口味濃重, 如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等;貴州調味醬口味偏辣,如豆豉辣椒醬、油辣椒等;廣 式調味醬口味相對比較清淡,如黃豆醬、海鮮醬等。近年來,隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消 費者飲食生活水平的提升,人們對調味醬的消費習慣也在不斷變化,主要表現為區(qū)域性調 味醬開始相互融合,逐漸成為流行全國的醬類產品。

醬料市場前景廣闊顧醬料炒鍋必不可少

調味醬是用于烹飪、佐餐調味的各式醬料的總稱,歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調味佳 品。我國調味醬種類豐富,不同地區(qū)醬類產品有著不同的風味特征,北方調味醬口味濃重, 如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等;貴州調味醬口味偏辣,如豆豉辣椒醬、油辣椒等;廣 式調味醬口味相對比較清淡,如黃豆醬、海鮮醬等。近年來,隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消 費者飲食生活水平的提升,人們對調味醬的消費習慣也在不斷變化,主要表現為區(qū)域性調 味醬開始相互融合,逐漸成為流行全國的醬類產品。

    在調味品市場中,醬醋等基礎調味品總體規(guī)模不斷增大,但增速已有所減緩、所占比例逐 漸下降,調味醬等復合型調味品以其復合型口味更容易滿足消費者需求,因而其所占比例 也在逐漸上升。與國際水平相比,我國調味醬的市場容量相對較低。隨著消費群體生活水平的 提升,外出就餐的比例和頻率增加,在家做飯的比例則逐漸下降;與此同時大學生以及畢 業(yè)工作不久的白領就餐結構簡單,出于便捷和美味的考慮選擇調味醬的比重逐漸攀升,因而預計調味醬市場滲透率會不斷提升,存在較大的市場空間。此外,在過去的 20 多年 中我國調味醬市場規(guī)模年復合增長率約為 20%;此外,2015 年調味醬市場規(guī)模同比增長 11.49%。據預測,2016 年調味醬銷售規(guī)模預計在 400 億元左右,預計同比增 長 22.32%,市場前景廣闊。

醬料炒鍋-中潤機械炒鍋設計:

1.采用日本生產技術,可根據不同生產工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等準確的調整、設定,確保產品質量。

2.直接的控制方式及系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產線。

3.特有的燃具設計,鍋體材質,直燃式加熱,使產品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱,如:液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調料,香辣醬等調味料。

醬料炒鍋特點

1.容積大,產量高,設備全容積650L,每鍋可炒物料800斤。

2.火力大,特有的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。

3.不糊鍋,特有的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結構設計,可使物料短時間內混合均勻,達到視頻加工工藝要求,提高產品品質。

4.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。

5.自動測溫:測溫控頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測溫準確。

6.設備材質為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動化控制,只需人工按按鈕即可,大大降低勞動強度。

7.節(jié)能環(huán)保,采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能率達40%以上,安全穩(wěn)定無明火,節(jié)能更環(huán)保!

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關鍵字:醬料炒鍋 

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