辣椒醬炒鍋按照加熱方式分為了蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱、電磁加熱四大類,地滿足了不同客戶的需求。采用智能控制系統(tǒng),設定好程序只需輕輕一按,稍等片刻,一鍋香噴噴的辣椒醬就出來了。省時省力,何樂而不為呢?
辣椒醬炒鍋材質為304不銹鋼并進行拋光處理,外表光滑,美觀大方;鍋膽采用一次沖壓成型的不銹鋼行星鍋膽,整體圓度誤差?。粩嚢杵鞑捎镁鬯姆蚁┑墓伟?,攪拌齒與鍋體充分接觸,物料攪拌更均勻;采用PLC控制系統(tǒng),可以根據(jù)不同物料的屬性存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速等,避免人工操作帶來的誤差。
辣椒醬炒鍋可適用于各種醬料的炒制,如香菇醬、黃豆醬、海鮮醬、香其醬、牛肉醬、雞肉醬、蒜蓉醬、花生芝麻醬、甜面醬、番茄醬、沙拉醬、烤肉醬、黑胡椒醬、水果醬等多種醬料以及火鍋底料、米線醬料、麻辣燙底料、復合調味醬料等調味品醬料,還廣泛應用于大型食堂炒菜、炒藥 、阿膠熬制等多種用途。