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標準化醬料炒制設備——大型炒醬鍋

來源: 時間:2023-08-05 15:33:28 瀏覽次數(shù):

調(diào)味醬料是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品,可以制作各種美味佳肴,醬料的種類豐富,不同的醬料有著不同的風味,而醬料的加工都需要嚴格的炒制工藝和炒制火候的把握?,F(xiàn)在大部分的醬料加工廠都是用行星炒鍋代替人工炒制醬料,用行星炒鍋炒制的好處是攪拌臂自動攪拌,刮底刮邊攪拌均勻,不糊鍋,九十度自動液壓翻鍋倒料,整個過程全自動控制,省時省力,是醬料加工廠必不可少的炒制設備。

醬料攪拌炒鍋實現(xiàn)了企業(yè)標準化生產(chǎn),在滿足客戶炒制工藝要求前提下,可以選擇控溫、控時、定時攪拌等功能,加熱方式可選擇燃氣、蒸汽、電磁、電加熱,設備型號齊全從100-1200L均可加工定制。廣泛適用于各種醬料底料、果醬、餡料、食堂炒菜、阿膠、藥材等食品行業(yè)的加工炒制。


調(diào)味醬料是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品,可以制作各種美味佳肴,醬料的種類豐富,不同的醬料有著不同的風味,而醬料的加工都需要嚴格的炒制工藝和炒制火候的把握?,F(xiàn)在大部分的醬料加工廠都是用行星炒鍋代替人工炒制醬料,用行星炒鍋炒制的好處是攪拌臂自動攪拌,刮底刮邊攪拌均勻,不糊鍋,九十度自動液壓翻鍋倒料,整個過程全自動控制,省時省力,是醬料加工廠必不可少的炒制設備。


醬料行星炒鍋特點
1.采用304不銹鋼材質(zhì),符合食品安全生產(chǎn)要求。
2.攪拌方式:行星式攪拌,采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比,使得攪拌更均勻,刮底更。
3.倒料方式:鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料,排料快,。
4.測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結(jié)構(gòu),使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確。
5.節(jié)能環(huán)保,熱效率高,鍋體受熱均勻。



關(guān)鍵字:大型炒醬鍋 

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