全國銷售熱線
近年來,我國的電子商務(wù)的發(fā)展速度越來越快,電商行業(yè)逐漸邁向新高度。所以休閑食品界的老板們提升產(chǎn)品的品質(zhì)，放棄傳統(tǒng)模式的加工工藝，全部引用機(jī)器進(jìn)行加工生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，安全衛(wèi)生、 提高工作效率、降低生產(chǎn)費(fèi)用。
今天機(jī)械師小湯為您介紹果脯蜜餞生產(chǎn)中重要加工設(shè)備<真空浸糖鍋> .真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量 工藝配置型號。
傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，同時(shí)為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用。
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）
5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。
6、真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。設(shè)備采用304、316L不銹鋼材料制造（符合我國衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)）。
山東中潤機(jī)械有限公司是一家致力于為全球用戶提供食品加工制造商，秉持：智能、環(huán)保、人性化的產(chǎn)品開發(fā)理念，以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，以專注的匠人精神，堅(jiān)持以客戶為中心，為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為員工創(chuàng)造機(jī)會，為社會創(chuàng)造效益。 需要進(jìn)一步了解設(shè)備請致電13791653005 湯燕 竭誠為您服務(wù)。
