聯(lián) 系 人:湯經(jīng)理
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設(shè)備采用半封閉或全封閉的主鍋體,(真空型)物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成,工藝簡單,時間段,效益高,清洗方便,噪音低。無段調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)據(jù)溫度表顯示。按鈕控制攪拌機(jī),卸料復(fù)位。
物料在低溫80攝氏度濃縮,色澤好,保持原味,使原物料的營養(yǎng)不被破壞,物料加熱均勻。真空炒制可降低炒制溫度,避免過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,縮短炒制時間。溫度自動控制,自動翻蓋、自動出料。